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胶体化学乳状液与微乳状液教学PPT课件.ppt

第五章第五章乳状液及微乳状液乳状液及微乳状液乳化作用及乳状液的类型影响乳状液类型的因素乳状液的稳定性和选择乳化剂的制备4123第五章第五章乳状液的应用微乳状液5626/9/8一、乳化作用§5.1 乳化作用及乳状液的类型乳化作用是在一定条件下使不相混溶的两种液体形成有一定稳定性的液液分散体系的作用。26/9/8二、乳状液的类型乳状液是一种液体以直径大于 100nm 的细小液滴 ( 分散相 )...

                  2026-09-07发布
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乳状液类型的鉴别乳状液的转型乳状液的类型在乳状液系统中，通常将分散液滴称为内相或不连续相，另一种液体则称为外相或连续相。而两种液体中的水或水溶液相称为水相，用 w 表示，而另一相则是与水不相溶的有机化合物，统称为油相，用 O 表示。根据乳状液内、外相的性质，将乳状液分为两种类型，外相为水，内相为油的称为水包油型乳状液，用 O ／ W 表示；外相为油，内相为水的称为油包水型乳状液，用 W ／ O...

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第五章乳状液教学PPT课件.ppt

1 第五章乳状液26/9/15.1 概述5.2 乳状液的制备和物理性质5.3 乳状液类型的鉴别和影响类型的因素5.4 影响乳状液稳定性的因素5.5 乳化剂的分类与选择5.6 乳状液的变型和破乳，微乳状液，乳状液的应用，多重乳状液和液膜分离26/9/1 第一节概述1. 乳状液的定义及分类乳状液、泡沫、悬浮液一般皆属粗分散系统，分散相粒子的半径多在 10-7 m 以上。由两种 ( 或两种以上...

                  2026-09-01发布
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