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牛排简介PPT课件.pptx

西餐牛排目录一、牛排简介二、牛排种类三、牛排熟度四、牛排营养成分五、牛排教学视频六、牛排轶闻七、选购窍门牛排简介欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。清末小说中...

                  2026-09-01发布
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业产品知识ductKnowledge牛排专业产品知识BeefProductKnowledge业产品知识ductKnowledgeObjective 目标end of this Session, our objective is to ensure that you have learned “Product Knowledge - Introduction”h confidence, and ac...

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牛排制作培训PPT课件.pptx

牛排 STEAKTELL YOU SOMTHING ABOUT THE STEAK通常 , 在西餐厅的菜单裡，经常会出现关于牛排（ Steak ）的项目。除了要选择牛排的种类、等级（ Grade ）以外，你还会被店家问到烹调牛排的生熟度（ Degree of Cooking ），以及配料（ Accompaniments ）、调味料（ Condiment ）等问题。今天，就让我们来聊聊这方面的事儿...

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西餐牛排制作教学PPT课件.ppt

制作人：高静一、西餐的起源西餐起源于欧洲。因为欧洲的疆域辽阔 , 各地的气候、物产、习俗不同，也形成了很多不同的菜系和风味。从欧洲历史发展来看，早期最发达最具影响力的是古希腊和古罗马文化，而较成体系的西餐形成于古罗马时期 , 在中世纪基本定型。意大利历史悠久，据传公元前 753 年 4 月 21 日罗马城开始兴建，并把该日定为罗马的国庆日。罗马人以此为基地不断地向外扩张，至公元前 2 世纪...

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